Ćevapi

Smjesa za meso:
Lepinje:
​500 g mljevenog mesa
500 g brasna
​5 cehni bijelog luka
​2 kasikice secera
​2 kasikice sode bikarbone
​2 kasikice soli
​po zelji sol i sto vise bibera
​1 vrecica kvasca
​1 dl kisele vode
​1 dl ulja
​2,5 dl mlake vode

​Priprema:  Meso staviti u masinu za mljevenje(multipraktik),dodati sitno izriban bijeli luk, sodu bikarbonu, sol, biber i kiselu vodu.

Sve zajedno izmjesati.Smjesu sasuti u posudu i ostaviti u frizider da stoji dok lepinje ne budu gotove. 

Brasno, kvasac, secer i sol sastaviti i promjesati.U vodu dodati ulje i zamjesiti lepinje.Kad se sve sjednacilo, da nema vise brasna dodati jos 3 kasike ulja pa dobro izmjesati 1-2 min.Ostaviti na toplom da se udupla. 

Kad je tijesti nadoslo, izvaditi ga na radnu povrsinu i podjeliti na 4 djela.Svaki dio oblikovati u lopticu a onda valjkom rastanjiti da bude debljine 1 cm.Svaku lepinju staviti na cistu krpu i prekriti sa drugom krpom.Ostaviti da stoji 15-ak min. 

U medju vremenu, ukljuciti rernu na 250*C i u nju staviti pleh za peci da se zagrije dobro sa rernom.Na tako vreo pleh stavljati lepinje i peci dok ne dobiju smedjkastu boju.Brzo se napusu i porumene. 

Pecene lepinje vaditi i staviti ih na salavetu, prekriti krpom i ostaviti da se ohlade. 

Meso izvaditi iz frizdera i pomocu lijevka istiskivati cevape (moze i neki veci spric) peci ih u tavi. 

Kad su svi cevapi peceni u tavu gdje su se pekli doliti pola litra vode i malo vegete, pustiti da prokuha i smaknuti sa vatre. 

Drugu tavu u kojoj nemoze da zagori ili da se zalijepi staviti na vatru i zagrijati dobro, dodati po malo vode unutra 3-4 kasike i na to tako vrelo staviti lepinju, koju smo prepolovili.Dok lepinja vodu upije i malo sasvim se zapece izvaditi iz tave i ponoviti postupak sa ostalim lepinjama. 

"Natrpati" dosta luka i uzivati.


Подробнее на сайте:
http://health-treatment.ruhttp://java-code.ruhttp://kupil-jilie.ru http://leadnews.ruhttp://buy-immobility.ruhttp://body-treatment.ruhttp://dohodok.ru http://my-immobility.ruhttp://maintain-health.ruhttp://tryjoomla.net
http://joomspider.comhttp://repair-dwelling.ruhttp://choose-house.ru http://grand-finance.ruhttp://my-houseroom.ru
Људи су заиста опседнути собом

Comments 1

 
Zoran Josipovic on Thursday, 08 July 2021 23:23

Prijatno!

Prijatno!
Already Registered? Login Here
Guest
Friday, 22 October 2021
If you'd like to register, please fill in the username and name fields.

Captcha Image